A rota passou fronteiras e foi até à Suécia. Na última visita ao IKEA, não resistimos à Tarte Daim e à sua cobertura de chocolate, tão convidativa a espetar-se-lhe um garfo.
O sabor é uma verdadeira surpresa. Sobre uma base feita de ovos, farinha e amêndoas, descobrimos uma espécie de leite-creme, embora mais consistente, a amaciar a textura da tarte. E logo a seguir, a camada de cima. O chocolate! Preto, com arroz tufado. Macio e crocante.
O sabor é uma verdadeira surpresa. Sobre uma base feita de ovos, farinha e amêndoas, descobrimos uma espécie de leite-creme, embora mais consistente, a amaciar a textura da tarte. E logo a seguir, a camada de cima. O chocolate! Preto, com arroz tufado. Macio e crocante.
Uma combinação explosiva, de tão boa! Quem ainda não conhece, tem que provar esta iguaria. Ali mesmo, no IKEA.
Ingredientes:
Clara de ovo, 23%
Açúcar, 19%
Nata, 12%
Chocolate negro, (manteiga e pasta de cacau, açúcar, gordura de manteiga, lecitina, vanilina) 11%
Gema de ovo, 7%
Manteiga, 6%
Amêndoas, 6,5%
Sementes de Damasco, 6,5%
Leite em pó, 3%
Cacau em flocos, 2%
Óleo de semente de Colza
Cacau em pó, <1%
Café solúvel liofilizado
Sal, <0,5%
em Ikea.pt
6 comentários:
É um bom remate para o menú de almôndegas enervantemente contadas -_- :P
tal e qual! então não é que comi as almôndegas, também?
decidi cometer uma loucura, tinha saudades de almôndegas e a foto do cartaz estava a fazer-me salivar.
quando o Piriquito me disse "segundo o Desenhos, são mais farinha que carne", atirei-me de cabeça. religiosamente contadinhas, brilhavam no prato. que boooaaaaas! e a seguir, esta tarde.
a repetir.
Tu és maioritariamente vegetariano, não és?
Não sou fã do ikea, mas admito que de vez em qd sinto saudades das almôndegas :$ é como o mcdonaldo, uma vez de três em três meses seria optimo. 4 vezes por ano... hum, e daí se calhar é demasiado :P
Sim, maioritariamente. Carnes vermelhas estão totalmente fora. Peixe, quando vou à casa da minha irmã. Carne branca em (raros) momentos de devaneio.
Disseram-me que os hambúrguers do McDonald têm soja na sua composição. O que é plausível, tendo em conta que a soja lhes permitiria baixar o custo de produção de cada hambúrguer.
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